كيفية جعل براعم الفاصوليا لذيذة مع الأطباق الباردة

كيفية جعل براعم الفاصوليا لذيذة مع الأطباق الباردة

في الأيام العشرة الماضية، حظي موضوع الأكل الصحي وإعداد الأطباق الباردة بشعبية كبيرة عبر الإنترنت، خاصة مع قدوم فصل الصيف، وأصبحت الأطباق الباردة المنعشة هي البطل على طاولة الطعام. باعتبارها مكونًا منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف، تكون براعم الفاصوليا فاتحة للشهية ومغذية عند تقديمها مع الأطباق الباردة. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة والنصائح العملية لتعليمك كيفية صنع براعم الفاصوليا اللذيذة.

1. جرد لموضوعات الطعام الشائعة على الإنترنت خلال العشرة أيام الماضية

2. 4 طرق كلاسيكية لخلط براعم الفاصوليا مع الخضار الباردة

ووفقاً لتوصيات مدوني الطعام وخبراء التغذية، فيما يلي أشهر وصفات أطباق الفول النابت الباردة في الآونة الأخيرة:

3. 3 نصائح أساسية يشاركها الطهاة المحترفون

1.انتبه إلى المعالجة المسبقة: عند سلق براعم الفاصوليا، أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض لإبقائها مقرمشة وطرية وإزالة رائحة الفاصوليا. يجب التحكم في الوقت خلال 30 ثانية.

2.السيطرة على المياه هي الروح: مباشرة بعد السلق، اسكبه في الماء المثلج، ولفه في الشاش، ثم رج الماء، حتى يلتصق الخليط به تمامًا.

3.مبدأ الخلط والأكل الآن: حضري الصلصة مسبقاً واخلطيها جيداً قبل الأكل لتجنب تأثير الماء الناتج عن براعم الفاصوليا على الطعم.

4. تركيبات ينصح بها خبراء التغذية

5. أفضل 3 طرق أكل مبتكرة لمشاهير الإنترنت

1.كوب سلطة براعم الفاصوليا: ضعي براعم الفاصولياء المختلطة في كوب شفاف، وأضيفي إليها الملفوف الأرجواني وشرائح الجزر في طبقات، يبدو رائعًا.

2.براعم البرقوق والفاصوليا المبردة: ينقع في عصير البرقوق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين. حلو وحامض ومنعش، مناسب لأيام الصيف.

3.براعم الفاصوليا بنكهة الباربكيو: أضف مسحوق الكمون والفول السوداني المطحون لتقليد نكهة الشواء ولكن مع كمية أقل من الدهون.

مع هذه النصائح والوصفات، يمكنك بسهولة إعداد أطباق باردة من براعم الفاصوليا ألذ من تلك الموجودة في المطاعم. تذكر أن تقوم بضبط المكونات حسب الموسم. على سبيل المثال، في الصيف، يمكنك إضافة المزيد من أوراق النعناع لتعزيز الشعور بالبرودة، وفي الشتاء، يمكنك إضافة عصير الزنجبيل الدافئ لدرء البرد.